Selama menjalani ibadah puasa, biasanya setiap orang ingin menyajikan menu buka puasa sederhana dan praktis setiap harinya, agar tidak bosan. Mulai dari camilan hingga makanan berat. Namun, tidak jarang banyak yang akhirnya bingung mau masak apa untuk menu buka puasa.

Nah, sebenarnya tidak perlu mewah, makanan sederhana saja bisa terasa sangat enak jika mengolahnya dengan tepat. Berikut beberapa menu buka puasa sederhana dan praktis sebagai referensi.

Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis

1. Bakwan tahu goreng

Bahan yang dibutuhkan:

• 2 bungkus tepung bakwan
• 100 gram kol
• 100 gram wortel, potong bentuk korek api
• 1 genggam taoge
• 1/2 kotak tahu besar, potong dadu
• 200 ml air
• daun bawang dan daun seledri secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah. Buat adonan basah dengan mencampurkan tepung bakwan dan air. Aduk  hingga merata, jangan sampai ada yang menggumpal.
2. Kemudian, masukkan kol, wortel, dan taoge. Tambahkan daun bawang dan daun seledri ke dalam adonan tepung, lalu aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak di dalam wajan, ambil satu sendok sayur adonan. Goreng tahu hingga matang.
4. Setelah matang, angkat dan sajikan.

2. Sup ayam makaroni

Bahan yang dibutuhkan:

• 220 gram makaroni
• 300 gram daging ayam, rebus lalu suwir
• 1 buah wortel
• 1 buah bawang bombay
• 220 gram kacang polong dan jagung
• 2 liter kaldu ayam
• minyak zaitun
• garam, gula, dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan pisau serta talenan, potong wortel dan bawang bombay bentuk dadu kecil-kecil, lalu sisihkan.
2. Siapkan air, lalu rebus makaroni dengan sedikit garam hingga empuk. Setelah empuk, angkat dan tiriskan.
3. Siapkan panci lagi, rebus kaldu ayam dengan minyak zaitun. Masak hingga mendidih. Setelah kaldu mendidih, masukkan wortel.
4. Siapkan wajan, lalu tumis bawang bombay hingga harum. Setelah itu, masukkan ke dalam air kaldu.
5. Tambahkan daging ayam suwir, makaroni, jagung, dan kacang polong.
   Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk secukupnya. Aduk-aduk hingga merata.
6. Setelah itu, angkat dan sajikan sup ayam makaroni di dalam mangkuk.

Baca Juga: Pilihan Makanan Penyembuh Wasir

3. Es timun markisa

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 buah timun
• 1 buah jeruk lemon
• 2 sdm gula putih
• 2 cup sirup markisa
• air es

Cara membuat:

1. Parut mentimun, lalu buang bijinya. Masukkan ke dalam wadah, lalu sisihkan.
2. Siapkan panci, lalu rebus gula hingga cair. Setelah cair, angkat dan diamkan hingga mendingin.
3. Selanjutnya, siapkan gelas, lalu masukkan parutan timun, potong jeruk nipis sesuai selera. Tambahkan gula dan sirup markisa.
4. Tuangkan air dan es batu. Kemudian coba rasanya. Setelah rasanya pas, sajikan es timun markisa.

4. Jus kurma

Bahan yang dibutuhkan:

• 7 butir kurma
• 150 ml air
• 1 sdm madu atau sesuai selera
• 1 ruas jahe
• 5 cm kayu manis
• 1 sdt air jeruk nipis atau lemon

Cara membuat:

1. Siapkan panci, lalu didihkan 150 ml air beserta jahe dan kayu manis hingga tersisa 100 ml. Kemudian sisihkan.
2. Buang biji kurma, lalu blender beserta madu dan air rebusan jahe dan kayu manis.
3. Setelah itu, beri air jeruk nipis atau lemon. Tuangkan ke dalam gelas yang sudah diberi es.

5. Puding mangga

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 bungkus agar-agar rasa mangga
• 100 gram gula pasir
• 3 gelas air
• kental manis secukupnya
• vanila bubuk secukupnya
• daging buah mangga manis, potong kotak kecil atau haluskan

Cara membuat:

1. Siapkan panci, lalu isi dengan air. Tambahkan susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir dan bubuk vanila. Kemudian campur hingga rata.
2. Masak agar-agar sambil terus diaduk hingga mendidih. Sebaiknya gunakan api kecil atau api sedang.
3. Jika agar-agar sudah mau mendidih, masukkan buah mangga yang telah diiris kotak atau dihaluskan.
4. Masak agar-agar sampai mendidih. Setelah itu, angkat dan tuang ke dalam cetakan.
5. Supaya lebih cepat menjadi puding dan lebih enak, masukkan puding ke dalam lemari pendingin.
6. Setelah dingin, keluarkan dari kulkas. Puding mangga sudah siap disajikan.

Itulah beberapa referensi menu berbuka puasa yang sederhana dan juga praktis. Jadi, sudah tau mau membuat apa?

Baca Juga: Menu Buka Puasa Sehat Untuk Ibu Hamil